试论畜牧业专业户

试论畜牧业专业产李勇蒋惠群孙跃川康宝中目前，畜牧业专业户正在我国广大城乡迅速发展。在短短的四年中，它已遍布了大江南北，长城内外，其进展速度之快，生产水平之高，经营门类之多，经济效益之好，超出了人们原来的估计，因此，深受干部群众的欢迎。专业户这一新的生产组织形式，正以它特有的优越性，吸引着越来越多的农户走向畜牧业的专业化商品生产，为本世纪末实现我国畜牧业大发展，产值翻番作出贡献。本文就它的有关问题作些探讨。一、畜牧业专业户产生与发展的客观必然性畜牧业专业户指的是以家庭为经营单位的，其主要劳力或全家人口从事畜牧业生产，养畜养禽数量有一定规模，商品率较高，家庭收入主要是畜牧业的农户。我国劳动人民具有家庭饲养畜禽的优良传统和丰富经验。目前社员家庭饲养的畜禽，占全国畜禽总数的百分之八十以上，提供的畜产品和耕畜在我国处于举足轻重的地位。就是说，今天改善全国人民生活需要的畜产品，在我国主要是靠干家万户的分户饲养来满足的。但是，多少年来，家庭饲养畜禽仅是农民家庭的一项副业，一直处于从属的地位。一般都是农民家庭以辅助劳力或剩余劳动时间从事饲养畜禽(牧区除外)，生产规模较小，商品率也很低，大多数没有脱离自然经济状况，所以，长期以来没有变为畜牧业专业户。从这个意义讲，畜牧业专业户在我国大地上成批涌现并迅速发展，是我国经济发展中的一件新事物。正如赵紫阳同志一九八二年七月在考察山西省晋东南地区时所说的：“专业户，重点户的出现，是一件新事物。它是专业化商品生广：的雏型，是农村走向专业化、社会化的过渡形式，将会带来一系列变化，值得重视”。，注释①②⑥⑦⑧⑨⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩@@《资本论》筇一卷第556页，461页，376页、387页、375页，442页、463页、207页、208页、58页、208页、52页、215页、222页、354页、353页、355贝。每《马克思恩格斯全集》第26卷I，第444页。》⑤《马克思恩格斯全集》第46卷下第218页、208页。⑩《马克思恩格斯全集》第46卷下第218页。⑩《学术月于Q》l982年第8期第38页。@《世界经济译丛》1979年第2期。@《资本论》第一卷第357页，人民出版社，19了5年版。⑤《马克思恩格斯全集》等47卷第558页。．54．那么，为什么这仆新事物在中国干百年的经济史上都刁；曾有过，而能作党的别‘一霸：—叫，士会以后几年出现并迅速发展呢?我们认为，这有其客观必然性。首先，它是我们党调整农村生产关系，放宽农村经济政策的产物。目前我国出现的畜牧业专业户主要来自三个方面：一是国营、集体的畜禽承包给个人经营的，二是从“小而全”的家庭经营中分离出来，把家庭副业土升为家庭主业的；三是由城镇居民、职工家属、退休职工或待业青年兴办起来的。他们之所以能成为畜牧业专业户，主要是一批有经营能力和技术专长的人开始从事家庭畜禽饲养了。这批人包括四种人：一是有畜禽饲养技术，善于经营的农民和城镇居民，二是有文化，肯钻研的回乡青年或待业青年；三是对饲养畜禽有兴趣、肯学习、能吃苦的复员军人，四是有经验、懂政策、会饲养的农村基层干部。这四种人中本来就蕴藏着在家庭饲养畜禽的巨大潜力和积极性。但是，在三中全会以前，农村是集中劳动，统一经营，发展畜牧业主要靠办“万只鸡场、干头猪场”，社员家庭饲养一是受到限制，二是来了运动养畜禽多了要受到批判。所以，他们的积极性受到了压抑，技术专长和聪明才智得不到发挥。党的十一届三中全会以后，党中央制定了一系列富国利民政策，在农村推行了以家庭力单位的承包责任制。在农村，调动了广大农民的积极性，粮食生产和多种经营都迅速地得到了发展。在这样的形势下，才使许多人解放了思想，靠养畜禽致富的胆子大了，劲头足了，开始把精力投放到家庭养畜禽上，于是，上述四种人便首先成了畜牧业专业户。在开始时，是承包专业户多一些，畜禽饲养专业户是作为农村家庭承包责任制的一部分而出现的，是农村生产关系调整的直接结果。随着时间的推移，它所具有的“投资少、商品多、成本低、效益高、富得快”的优点日益显示了出来，并被越来越多的人所认识。在农民中，城镇居民中产生了更多的自营专业户，畜牧业专业户象雨后春笋，迅速地发展起来了。因此，从畜牧业专业户发展的经历看，它是农村生产关系调整的产物，是和家庭承包责任制一起发展起来的。其次，畜牧业专业户的产生和发展，也是我国农村生产力发展的必然结果，是农业分工分业的必然趋势。我国农业千百年来就是自给半自给性生产，商品经济很不发达。一家一户在经营土是“小而全”，商品率很低。三中全会以后，农村：生产有了长足发展。由于实行了家庭联产承包责任制，许多地区粮食大幅度增产，农民收入显著增加。同时，过去一度被压抑的农民生产积极性，象火山爆发一样进发出来。他们勤劳致富心切，促使劳动效率大大提高了，于是出现了劳力剩余和农民空闲时间的增多。在我国农村，大多数地方耕地是有限的。在这样的条仆下，要增加经济收入，提高经济效益，就必然促使农业生产向分工分业的方向发展，向生产的深度和广度进军，大力发展多种经营，从以种粮食为主的经营方式，转向草山、草坡、水面的开发利用，转向种植业、林、牧、副、渔业的全面发展。农业生产力在自身发展中的这种客观趋势，直接促进了畜牧业专业户的产生和发展。农村经济发展了，粮食增产了，资金雄厚了，劳力在种植业中有剩余，再加上草山、草坡、水面的开发利用，为畜牧业专业户的产生、发展创造了物质条件。这一些客观条件和农村生产关系调整后农民焕发出来的积极性结合了起来，解放了畜牧业生产：力，使畜牧业专业户产生和发展成为客观必然。再次，从畜牧业内部分工的发展趋势及我国国情看，畜牧业专业户的产生和发暖也有必然性。千百年来，我国农民都有在家庭饲养击禽的传统，许多家庭都有这方面的丰富经驻。近年来，农民的文化水平普遍有了提高，许多农民能够学习科学养畜及防疫方面的知识。所以，以家庭为单位，按畜别进行畜牧业专业化生产的条件就日趋成熟。由于饲养一种或两种畜禽便于积累经验，提高技术，比较吝易扩大生产规模，经济效益较高。这就促使一部分农户很快转为畜牧业专业户。随着生产规模的扩大，提供的畜产品成番论倍增加，分工就越来越细，为畜牧业专业户的产生提供了客观可能性。比如，随着畜禽育种和育肥的技术分工，生产与防疫的技术分工与协作，饲料生产与饲养管理的分工，孵化和育雏的分工，畜禽生产与畜禽产品加工的分王的发展，就相适应址出玑了养种猪、种鸡专业户，养肉猪、肉鸡专业户，孵化专业户，种植饲料专业户，饲料加工专业户，经销专业户和烧鸡制作专业户等。畜牧业专业户的发展，便以点到面，从一、两种畜禽到各种畜禽，全面开花了。这种发展也是符合我国国情的。因为我国经济落后，科学文化技术不发达。要是办大型养殖场的话，在资金来源、设备购置以及饲养管理、操作技术水平上都难以解决。据计算，如果把全国每年用于畜禽生产的投资全部用来办大型机械化养鸡场的话，仅能供应全国的人口每年每人一个鸡蛋。这显然是不现实的。此外，从我国解放三十几年来发展畜牧业的经验教训来看，靠办千头猪场、万只鸡场的办法，走“大、洋、公”的路子釆解决畜禽生产问题，也是行不通的。五十年代后期不少公社都办过干头猪场，有些市县还办万头猪场，万只鸡场，结果都没有成功。而畜牧业专业户的大量涌现，在近几年就解决了一些地方的畜产品供应问题。国家少投资，又能满足了人民的生活需求，同时，促进了我国畜牧业从自给性、半自给性生产向商品性生产过渡，从传统的“小而全”向畜牧业生产专业化的“小而专”过渡。可见，畜牧业专业户的产生与发展是既符合畜牧业生产内部分工发展的规律，也符合我国国情。这是总结了我国畜牧业经济发展正、反两方面经验教训之后所做出的结论。综上所述，可见畜牧业专业户在我国产生与发展并非偶然，而是有其客观必然性的。畜牧业专业户的性质与作用畜牧业专业户是三中全会之后我国广大群众在党的领导下的一个创举。它一经出现就得到了党中央的重视。一九八一年三月胡耀邦同志对沈阳市发展畜牧业专业户、重点户的经验作了批示。同年六月，赵紫阳同志批示新华社发表了《关于哈尔滨、齐齐哈尔、鹤岗、佳木斯市社员家庭养鸡走向专业化、社会化》的调查报告。农牧渔业部多次强调要抓好它的发展和巩固工作，许多地方把它纳入了议事日程，加强了领导。有些市、县还召开了专业户代表大会，公开奖励养畜致富，为国家多作贡献的专业户，进一步肃清了“左”的思想影响，消除了群众疑虑，促进了畜牧业专业户的发展。但是，人们的认识总是不会一致的。对畜牧业专业户姓“社”还是姓“资”的问题，搞实际工作的同志和搞理论工作的同志，也有不同的观点。我们认为对于畜牧业专业户的性质，应该具体问题具体分析，而不应当轻易地下一个简单的结论。国营、集体的畜禽承包给个人饲养的，因其所有权乃属于国营和集体的生产单位，只不过是由统一经营变为分散经营。所以，这属于生产责任制的一种形式，是社会主义性质的。由家庭副业中把养畜禽分离了出来，使之由副业上升为主业的专业户，其中绝大部分是在社会主义计划经济范围内活动的，与集体并不脱钩。同时，他们有部分生产资料是集体的，56，(LL)真小饲料．吔籼草场)，劳动力由集体安排，j：：品实绐国弓：，受川集体工产十以6的制约，他们厶届刁：社会主义性质。另有一些专业户，主要是城郊的，实行了户与户，户与集体，户与国营单位之间多种形式的联合，通过签订经济合同，由国家供给饲料．，产品卖给国家，他们仍然不失为国家社会主义计划经济的一个细胞。因此，也是属于社会主义性质的。除上述以外，还有的专业户靠自己的劳动，议价购买饲料，议价出售产品，被有些人们形象地比喻为在农贸市场上“高来高去”。这些专业户中，有少数还雇有一、两个或三、五个帮工。我们认为，这是在社会主义条件下的个体经济。它们也附属于社会主义经济，但有少数的带有一些资本主义因素。这主要是这些专业户还是在政策允许的范围内从事正当的畜禽产品生产和经营的，它增加了市场供应，对经济发展作出了贡献。所以，是社会主义畜牧业经济的必要的、有益的补充。正因为畜牧业专业户绝大多数属于社会主义性质。所以，它对我国在新的历史时期内调整生产关系，解放生产力起着积极的作用。实践证明，畜牧业专业户的出现为我国畜牧业经济的发展找到了一条符合中国国情的道路，它的发展对广大农民有着巨大的吸引力，是我国人民建设具有中国特色的社会主义的伟大实践的一个有机组成部分。具体地说，畜牧业专川：户的作用体现在以下方面：(1)它是在新时期调整我国农村生产关系方面的一个突破，为我国畜牧业生产的经营管理改革提供了有价值的新鲜经验。其中，有许多经验对于国劏门集体的畜牧业经济体制改革也是富有启示的。(2)它大大加快了我园畜牧业生产力的发展，提高了我国畜牧业的劳动生产率、饲料转化率和畜禽生产的单位产量。(3)它提高了我国畜牧业生产的商品率和经济效益，是我国专业化商品生产的雏型，是农村走向专业化，社会化的过渡形式，促进了农村商品经济的发展。长期以来，我国在发展畜牧业中强调“存栏护多，强调出肉率少，有些地方只追求养畜数量，很少考虑经济效益。因此，经济效益很低。这是很大的弊病。畜牧业专业户在提高畜禽生产的经济效益方面做出了很大贡献，有许多好经验可供借鉴。它使我国的畜牧业能为社会提供更多的肉、蛋、奶、皮、毛、绒等畜产品。(4)它的产生和发展促进了我国农村的“科学热”，加快了品种改良、防疫灭病、饲养管理等方面的现代科学技术在广大农村的普及和应用，有利于提高农民的科学技术文化水平，使他们能把传统的丰富经验与现代科学技术结合起来，加快了我国畜牧业从传统畜牧业向现代畜牧业过渡。(5)专业户促进了我国畜牧业的发展，从而能为农业发展提供更多的资金和肥料、畜力等，有利于农业发展和生态平衡。(6)由于专业户的发展，增加了农民的收入，使一部分农民依靠养畜禽先富了起来，带动了其他农民走共同富裕、勤劳致富之路，提高了。人民的生活水平。(7)专业户的发展促进了畜牧业生产的社会化。由于专业户大批涌现，经营规模扩大了，畜产品的品种和数量增多了，迫切要求解决供种、供奉：l、繁育、防疫、产品销售、加工及技术指导等问题，促进了我国畜牧业生产的产前。产中补产后的社会化服务工作的发展。如黑龙江、辽宁、山东等专业户发展较早的地区，就先后兴办了各种畜牧业方面的专业服务公司或综合服务中心，有些服务的范围一直延伸到乡、村、户，这些服务体系通过经济合同把千家万户专业户同良种繁育、饲料饲草、防疫灭病、技术咨询、产品销售与加工贮藏等部门衔接了起来，形成了一个有机休，使我国畜牧业生产的社会化水平提高了，使农民主庭经济从“小而全”向“小而专”再往“专而联”、“联而化”的方向发展。：?5了。总之，畜牧业专业户的出现已经带来了一系列的变化，杵对开刘我同畜擦业发?』勺轩昂面起到很大作用。三、畜牧业专业户的特点及发展趋势目前，全国畜牧业专业户发烘很快。虽然各地的十占况不尽相同，但是，在发喂的过程中，各地的畜牧业专业户都具有一些共同的特点。概括起来主要有以下几点：(1)生产单位小，能够发挥以户为经营单位饲养畜禽的优势，自主权在生产者手中，能调动起千家万户的积极性，按着国家计划及市场需要发展生产，具有很大的灵活性与广泛的适应性。(2)能够充分利用零散的资金、设备、劳力及家庭成员的空余时间，挖掘家庭内部潜力，在不要国家投资金或稍加扶持的情况下扩大经营规模，发展畜牧业生产。(3)使椤、责、利密切结合，把全家人的兴趣和怖力都放在畜禽的饲养管理上，有利于提高科学饲养和科学管理的水平。(4)经济效益普遍地比许多国营和集体办的畜牧场高，能做到精打细算，开源节流，有较强的竞争力。正因为这样，它乐于为群众所接受，由小到人，由少列多，发展很快。斗前，其发展趋势主要表现在以下方面：一是户数增加快。据有关部门统计，一九八一年全国的畜牧业专业户、重点户仅五十三万户，而一九)k--年却发展到四百万户(不包括牧区承包户)，增长六点五倍。二是经营种类多，从饲养种类看，有肉用的、蛋用的、毛用的、皮用的，从专业分工看，有的专营饲养，有的专搞孵化，有的搞种禽、种畜，有的专搞加工等等。三是由点到面，已由专业户发展到专业村，向专业化养畜禽区域化发展了。例如，黑龙江省目前已出现养畜禽专业村八百一十六个，山东省泰安地区养畜禽重点户、专业户已发展到四十六万户，占总农户的百分之三十三。四是范围扩大了，不仅农村出现了专业户，城镇和国营农牧场也出现了专业户。湖南省大通农场的八十三个猪场全部包到户经营，目前巳扭转了多年亏损的局面，效果很好。在范围扩大的趋势土，专业户发展还打破了地区与地区之间的界限。有些地方专业户为了养好畜禽，不辞劳苦，上山进沟放蜂、养畜，促进了山区资源的开发利用，带动了山区经济的发展。吉林、山东、云南等省已有上万个畜牧业专业户土山进沟种草管树造林，扩大了经营的范围，增加了群众收益，为国家多创造了财富。五是许多专业户正向科技户转化，他们自觉地学习和运用现代科学技术，涌现出一些群众性的学习专业化养畜禽知识的组织。如，四川一些养猪专业户集中的地区，农民自发地成立了养猪协会，定期学习和开会，学习养猪知识，交流经验，解决疑难问题。六是专业户的生产能力和经济效益明显提高了。过去，一个普通专业户开始只是养几十只鸡，每年交蛋几百斤，或养一、两头奶牛，生产鲜奶近万斤。现在，有的专业户养鸡一、二千只，每年交蛋一、二万斤，养奶牛二、三十头，产奶一，二十万斤，养猪几百头，出栏肉猪几万斤，生产能力成番沦倍地增长，已经向家庭畜牧场的方向发展。与此同时，专业户的经济效益也大为提高了。开始时，每户收入过千的不太多，现在，年收入超万元的不少见。哈尔滨市郊养奶牛专业户赵财，八二年交售鲜奶二十二万斤，收入四万多元。浙江慈溪县养蜂专业户在八二年收入超万元的就有一百二十三户。七是畜牧业专业户已从生产领域向流通领域扩充。辽宁阜新市已有二千多个畜产品加工、销售专业户，活跃于城

文章来源：《中国畜禽种业》 网址: http://www.zgcqzy.cn/qikandaodu/2021/0104/631.html